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人体健康卫士富硒农产品的发展双果荠属

发布时间:2020-06-05 19:16:13

[导读]图为:富硒葡萄硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶,在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化…

图为:富硒葡萄

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶,在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化损伤;硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。硒因此被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王” 。

我国江津被称为“中国长寿之乡”,经过专家研究,发现这里的人长寿的原因这里的土壤富含硒元素,中硒及高硒土壤占比为90%,这里大部分农产品,水产品和畜禽产品都富含硒元素,使生活在这里的人们能够长期补充人体所必须的硒,而又不至于硒中毒。

随着经济的飞速发展,现代社会中有很多人生活压力大,长期处于亚健康状态,专家研究发现成人每日摄入硒240-260微克最为合适,而经过调查表明,我国成人每天能够摄入的硒含量仅仅只有26-32微克,与我国营养协会所倡导的每日最低摄入量50微克都相距甚远。而硒作为人体所必须的微量元素,不能自制,只能通过食用摄入, 补无机硒剂量不易掌握,且容易中毒,药物补硒价格太贵,一般消费群体承受不起。因此只有食用富硒农产品为生物源补硒,变药补为食补最安全、最方便,还经济,是科学的补硒方法。

富硒农产品的价格比普通农产品价格高出数倍,因此发展富硒农业,不仅是人类身体健康的需要,也是振兴当地经济,改善农民生活的好产业。现在我国已经有一些地区开始尝试富硒农产品的种植养殖,需要注意的是,我国70%以上的地区属于缺硒地区,只有少数地区能够利用自然环境生产出富硒农产品,其他地区都需要通过补施硒肥来生产富硒农产品。但并不是所有的农作物都能通过施肥变成富硒农产品,因此在品种选择和生产管理上需要一定的技术。

(中国惠农网 御影)

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