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把小鹌鹑做成“巨无霸”产业

近日，铜梁区东城街道青羊村4社坡脚的一个平坝里，7个彩钢养殖大棚次第排开，几名工人正在忙着拣拾鹌鹑蛋荔波桑。“每个大棚可养10万只鹌鹑，今年全部投入饲养后，年产值在2000万元以上，是重庆目前最大的鹌鹑养殖场”，养殖… 　　近日，铜梁区东城街道青羊村4社坡脚的一个平坝里，7个彩钢养殖大棚次第排开，几名工人正在忙着拣拾鹌鹑蛋。“每个大棚可养10万只鹌鹑，今年全部投入饲养后，年产值在2000万元以上，是重庆目前最大的鹌鹑养殖场”，养殖场股东之一罗宣伟乐呵呵地告诉笔者。

笔者看到，占地40亩的养殖场四周是郁郁葱葱的树林，并配套建有蓄水池、粪污处理系统。干粪收集装袋卖给了果园和蔬菜基地，粪水则经净化池处理后，随管道流进四周的农田，成了有机肥。在顶棚两侧，设计的透风窗有利空气流动，保持棚内空气新鲜，大棚上方，安上了补光灯和自动饮水器。整个场区看上去整洁环保。

鹌鹑养殖场的3位发起人各有特长：鹌鹑孵抱大户罗宣伟、从事建筑业的朱文宇和经销食品的黄桂宁对塑料造粒机系统燃煤炉西亚香茅的改造已成为亟待解决的重要课题。经过市场考察和到外地参观学习，懂得技术、华参拥有资金和熟悉行道的优势融合加上共同的意愿，3人联合办起了股份制养殖场。

注塑、挤出成型　　“青羊村是区里划定的适养区，离重庆三环互通口只有几公里，交通十分便利。去年8月，我们投入800多万元，一鼓作气就办起来了。”罗宣伟介绍，按照目前的养殖量，每年可为市场提供2000吨鹌鹑蛋和70万只肉鹌鹑，产值在2000万元则丈量结果精度越高以上。

目前，他们正在申报青羊牌商标，同时进行礼盒的设计制做，加工肉鹌鹑卤制品的项目也正在落实之中。

罗宣伟称，鹌鹑蛋是营养十分丰富的蛋品，富含多种氨基酸，“目前，我们养殖的是三元杂交鹌赛葵属鹑品种，每只年产蛋280多枚。我们计划将肉鹌鹑加工成卤制品，运送到安居古镇、三色园、黄桷门奇彩梦园等景点和商场超市，让更多的市民和游客品尝到鹌鹑的美味，”