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秋葵的家常做法有哪些?吃秋葵应该注意哪些密花树

发布时间:2022-07-14 09:31:34

秋葵的家常做法有哪些?吃秋葵应该注意哪些

秋葵又名六角豆(Bhindi)。有植物伟哥之称,也是糖尿病的克星。其做法如下

秋葵的食用方法

秋葵烧牛肉

食材

牛腱肉450克、秋葵200克黄茅属、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉(粟粉)11/2黄水仙茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙

做法

1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2、取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

3、炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。

秋葵的饮食宜忌

1、忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵,否则秋葵容易变色,味道与外观都受影响。

2、秋葵含有较多的钾,洗肾病患烫过再食用,不要过量食用。

3、秋葵钙含量较高,有益于骨质与牙齿健康,也对关节僵硬有改善效果。

秋葵对血糖有什么帮助

1、秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收,减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,能改善血脂,排除毒素。

2、秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用,平衡血糖值。

3、秋葵每百克热量为45大卡,黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收。

4、秋葵可促进胃液分泌,有助于消化,深受人们寒原荠喜爱,尤其是肥胖的糖友。

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