鸡毛菜是北方小白菜鸡毛菜和毛白菜樱花杜鹃

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1、很适合处于生长期的孩子们食用。提供营养、强身健体：鸡毛菜富含维生素、矿物质，这些物质都是身体最基本的生理物质，适量的食用可以提高身体的免疫力，促进我们身体的健康。保持血管弹性：鸡毛菜中还富含纤维素，这种物质与脂肪结合之后就可以阻止胆固醇的形成，还能使得胆固醇中的代谢物排出体外，减少动脉粥样硬化的形成，血管长期处于这种环境中就会保持它的弹性。

2、润泽皮肤、延缓衰老：鸡毛菜中还富含了胡萝卜素、维生素C。这些物质进入人体之后就会加快皮肤细胞的代谢，改善肌肤粗糙，延缓皮肤的衰老速度。防癌抗癌：鸡毛菜中的粗纤维素是非常丰富的，它可以增加肠胃的蠕动速度，使得体内的废弃物及时排出体外，大肠内的毒素也会被及时清除了，从而有效预防了癌症。

鸡毛菜是北方小白菜相关拓展

鸡毛菜和毛白菜

然而鸡毛菜由于更嫩，吃起来的口感和质地就会更为柔嫩，味道相对会更清香。两者都是大众特别喜欢的一种蔬菜。小白菜和鸡毛菜作为中国最普遍的蔬菜之一，虽为一家人，但是它们的种植条件还是有所不同的。小白菜喜欢在环境凉爽的地方生长，而且又比较耐低温和高温，基本上一年都可种植小白菜。鸡毛菜生长周期短，成活率高，相对来说也比较耐热，一般鸡毛菜从播种下，25天后就可以采收的吃了，新鲜度极高。

作为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一的小白菜，多食能够更好的提高身体免疫力，其中的营养价值还是很高的，且用小白菜煮汤还有利于减肥，最适合减肥人群食用了。小白菜能更好的促进皮肤细胞的新成代谢，能有效的防止皮肤变粗糙以及自身色素沉淀，能使皮肤更加亮洁，能有效的延缓衰老。

鸡毛菜是北方小白菜么

是小白菜（青菜）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。北方主要称鸡毛菜为小白菜或上海青。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。其口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，也可烧制为白菜汤。

是小白菜（青菜）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。北方主要称鸡毛菜为小白菜或上海青。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。其口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，也可烧制为白菜汤。

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