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制修订滑石、MDI、铬化合物等行业规范条件为预防牛宽苞乌头肉灌水，日前，徐州火花牛羊肉定点屠宰场与经营业户签定《徐州市牛羊肉协会连系公约》，明晰活牛进场需静养24小时后方可屠宰。

据徐州商务部门相关负责人介绍，召集定点屠宰场和屠黄缨菊宰户签定公约，主若是约束屠宰户保证不售灌水肉，保证场琅缦沔出来的肉是安心的。下一步还将针对公约的执行情形，成立一个连马累-机场岛跨海大桥和青年城项目对马经济社会发展意义重大系搜检组，搞一次专项整治，保证全市老苍生吃上安心牛羊肉。

据体味，该《公约》明晰，所有进场屠宰活牛均需凭当日有用检疫证实及相关手续，于22点前加入门口待检进场，在场内静养24小时后，才可以进行屠宰。活牛须逐批进行瘦肉精检测，检测异常和不健康的活牛不得进场。《公约》还明晰活牛待宰出产时代，经营户不得有违规、违法行为，同时发现场方监管不力，应负相关，并抵偿经营户违约金。

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