反季木耳钱途旺窄叶乳菀
发布时间:2022-06-25 19:17:08
反季木耳“钱途”旺
新鲜的黑木耳,一般要到5月后才上市。可目前,在重庆的盘溪、观音桥、毛线沟等农贸市场,市民却依然能够买到鲜嫩肥厚的黑木耳。别以为它们是冻库保存下来,或是长途“空投”过来的,其实它们都来自一个地方——江津区… 新鲜的黑木耳,一般要到5月后才上市。可目前,在重庆的盘溪、观音桥、毛线沟等农贸市场,市民却依然能够买到鲜嫩肥厚的黑木耳。别以为它们是冻库保存下来,或是长途“空投”过来的,其实它们都来自一个地方——江津区珞璜镇合解村无公害食用菌示范基地。 日前,笔者来到这个基地,打探了一番这里的秘密。 大老远,就看见一排排黑色的塑料大棚整齐矗立。走进棚内,是堆码得整整齐齐的菌袋,一朵朵肥厚的黑木耳破袋而出。据基地种植大户汤自建介绍,这些“黑公主”虽然还未长成,却早已定了“亲事”,一个个找上门来的批发商,抢着和他签订了长期收购合同。虽然每公斤价格一路攀升到6元,但仍然供不应求。 反季栽培黑木耳!这就是老汤种菇成功的“秘籍”。 普通的黑木耳栽培,一般是每年的1月份装包,5、6月份旺产,9月前后采收完。而反季节种黑木耳,顾名思义就是改变常规种植时间,反其道而行之。具体来说,就是在每年9月生产菌袋,10月以后至来年春天采摘,刚好填补了正常黑木耳的市场空白。据老汤介绍,反季节黑木耳的价格是普通黑木耳的两倍多,种植一个大棚一季的毛收入就在10万元左右。 老汤是什么时候开始反季节种黑木耳的呢?老汤原本是福建人,已在老家栽培食用菌多年。2008年,老汤到江津区珞璜镇合解村考察。这里良好的土壤条件,丰富的地下水资源,以及紧邻重庆主城的区位优势,使他当即决定就在这里栽培食用菌。 起初,他只发展了20亩规模,以栽培香菇、平菇、球盖菇为主。后来,他发现冬春季节市场上没有新鲜黑木耳,便萌生了反季节栽培黑木耳的想法。说干就干,当年产品一出来投放市场后,便迅速销售一空,不仅江津城里的客商,基至很多重庆的客户也专程跑过来提前订货。反季节种黑木耳一亮相就成了市场上的宠儿。尝到甜头的老汤,迅速扩大种植规模,今年他一口气承包了30多亩地,预计收入将超30万元。 反季节栽培黑木耳到底有哪些诀窍呢?老汤侃侃而谈。 首先是选好菌种。反季节木耳的菌种是来自福建的黄耳193号,为高温品种,虽然生长缓慢,但不易死亡。相比之下,重庆地区普遍种植的黄耳2号就要娇气得多,温度控制稍有差池就会停止生长,甚至死亡。 其次是注意配料。重庆地区普遍采用强碱型的石灰粉作为木耳菌包配料,而反季节木耳的配料则采用较为温和的碳酸钙,以便于混合,操作简单且对人体无害。 再次是菌袋大小。普通黑木耳菌包多选用24cm×38cm规格的平菇袋,而反季节木耳则选用15cm×55cm规格的香菇袋,虽然每包产量会相对减少,但菌包体积变小会增加每个棚内菌包的数量,适合密集码放,可进一步增加棚内温度。 此外,是合解村得天独原的地下水资源。在冬季,当地面温度只有5摄氏度左右时,这儿的地下水却有22摄氏度。用这样的水进行棚内喷洒,能够进一步提升棚内温度,使黑木耳保持正常生长。 靠反季节种黑木耳,老汤富了!可他没有忘记乡亲,他将自己辛辛苦苦探索出来的“秘籍”毫无保留地教给大家。从大棚的温度湿度控制到培养料的配制,从接种养菌到采收管理,每一个细节他都仔细地向村民传授。在他的带动下,该村食用菌已发展200多亩,年产值超过400万元。
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